توضیحات درباره کتاب
در كتاب حاضر در 27 فصل مجزا، طرز تهية انواع گوناگون غذاهاي گياهي، حيواني، دريايي، انواع دسرها، سالادها، نوشيدني‌هاي سرد و گرم، آش‌ها، سوپ‌ها، شكلات‌ها، بستني‌ها، ترشيجات و... آموزش داده مي‌شود. در اين كتاب سعي شده است، از شيوة طبخ بخارپز استفاده شود تا بيوشيمي غذاها تغيير نكند. لازم به ذكر است در كتاب، نكاتي نيز دربارة جا افتادن غذا و طبع برنج آورده شده است.