از ميان آثار منتشــرشدهٔ فيتـزجرالد سبـزيجــات اثـري نـاب محسـوب مي‌شود. نويسنده قصد كرده در نمايشنامه‌نويسي نيز تبحر خود را به بوتهٔ آزمايش بگذارد و به خوبي نيز از پس آن برآمده است. هر چند دستِ سـرنوشـت و عمـر كـوتاه وي باعـث شده سبزيـجـات يـگانه نمايشـنامهٔ او باقي بماند.
نمايشنامهٔ سبزيجات يك هجويهٔ سياسي است در بارهٔ كارمند سادهٔ راه‌آهني كه در آستانهٔ انتخابات رياست‌جمهوري به ناگاه خود و خانواده‌اش را در كاخ سفيد مي‌بيند. سبزيجات در دوران حيات نويسنده كم‌تر مورد توجه قرار گرفت اما پس از مرگ وي در دسترس عموم قرار گرفت و بـه دليــل استـقبــال دانشـجـويـان تصميـم بـر آن شـد كه ضميـمـه‌ها و يادداشت‌هايش هم بدان اضافه شود.